♦ 2 su bardağı nohut
♦
200 gram kıyma
♦
2 adet soğan
♦
1 yemek kaşığı salça
♦
1 kahve fincanı sıvı yağ
♦
3 su bardağı su
♦
Tuz
|
♦ Nohutlar bir gece önceden suya konarak, ıslatılır.
♦
Ertesi gün düdüklü tencereye alınır, pim çıktıktan sonra 13 dakika pişirilir.
♦
Bir tencereye yağ ve kıyılmış soğan eklenerek biraz kavurulur, daha sonra salça eklenir.
♦
Üzerine düdüklü tencereden alınarak, suyu süzülmüş nohutlar ve 3 bardak kaynar su eklenir, tuzu atılır.
♦
Bir süre beraberce pişirilir.
♦
Sıcak olarak servis yapılır.
|